Ratafia Champenois

Style / caractère
Doux & rond, subtile & aromatique 

Vinification
A l’ancienne, vieilli en fût de chêne durant une année sur le principe de la « solera ».

Alcool
18°

Flaconnage
Bouteille de 50 cl avec bouchon hermétique.

Usages & accords culinaires :
  • Apéritif sucré/salé
  • Melon & Jambon sec
  • Tarte aux fruits rouges
  • Tarte à la mirabelle
  • Fois gras poêlé
  • Fromage bleu ou à pâte persillée